Хотите попробовать вкусные и пышные булочки на кефире? У нас для вас есть подробные рецепты и множество фотографий, чтобы вы смогли приготовить идеальные булочки даже без опыта в выпечке.
Рецепт пышных булочек на кефире
Для приготовления пышных булочек на кефире вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Кефир - 200 мл
- Мука - 400 г
- Сахар - 2 столовые ложки
- Соль - половина чайной ложки
- Масло растительное - 2 столовые ложки
- Дрожжи - 7 г
Шаг 1: В миске смешайте кефир, сахар и дрожжи, оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались.
Шаг 2: Постепенно добавляйте муку и соль в миску с кефиром, замешивая тесто до эластичной консистенции.
Шаг 3: Добавьте растительное масло и продолжайте замешивать тесто до полного его слипания.
Шаг 4: Покройте миску с тестом пленкой или полотенцем и оставьте на 1-2 часа для поднятия.
Шаг 5: Разделите тесто на небольшие кусочки и скатайте из них булочки. Разложите их на противне, смазанном маслом, соблюдая расстояние между ними.
Шаг 6: Поставьте противень с булочками в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте их около 15-20 минут до золотистой корочки.
Вот и все! Ваши пышные булочки на кефире готовы. Приятного аппетита!