25 декабря 2023 /
0 комментариев
/
103 просмотра
Продажа рыбы без головы является распространенной практикой в рыбной торговле. Это делается по нескольким причинам, включая экономию места при транспортировке и удобство потребителя. В этой статье мы рассмотрим основные причины такой практики и её влияние на качество продукции.
1
Хек живой
2
3
Хек мерлуза
4
5
Хек мерлуза
6
7
Рыба хек серебристый
8
Хек мерлуза
9
10
11
Морской окунь страшный
12
Морской волк зубатка
13
Хек живой
14
Хек рыба
15
Хек тушка 500-700
16
17
Голова хека и минтая
18
Бородатая камбала
19
Страшные съедобные рыбы
20
21
Рыба хек серебристый
22
23
Хек живой
24
Хек мерлуза
25
Хек Тихоокеанский
26
Зубатка тигровая
27
28
Морской волк рыба зубатка
29
Морской волк рыба зубатка
30
31
Морской волк зубатка
32
Мерлуза в черном море
33
34
Хек живой
35
36
Морская рыба макрурус
37
Орегонская мерлуза
38
Мурманский Рыбак Роман Федорцов
39
Скумбриевидный гидролик
40
Мурманский Рыбак Роман Федорцов
41
Минтай
42
Хек мерлуза
43
Хек Патагонский
44
Хек мерлуза
45
Хек Патагонский
46
Хек мерлуза
47
Патагонская зубатка
48
49
50
Мерлуза рыба
51
Минтай б/г м 25-30см с/м
52
53
Хек мерлуза
54
55
Хек рыба
56
Европейский хек европейская мерлуза
57
Хек мерлуза
58
Мурманский Рыбак Роман Федорцов
59
Живой минтай с головой
60
Хек тушка 700/1000
61
Мурманский Рыбак Роман Федорцов
62
Рыба мерлуза хек
63
Merluccius Merluccius
64
Мерлуза рыба
65
Путассу Живая
66
Минтай ПБГ 30+
67
Лемонема рыба
68
Щука свежемороженая Северная
69
Северная путассу
70
Рыбная витрина выкладка
71
Окунь морской свежемороженый
72
73
Минтай ПБГ 25+
74
Сибирский хек
75
Минтай живой
76
77
Голова рыбы
78
Минтай Тихоокеанский Дальневосточный
79
80
Голова рыбы
81
Минтай Тихоокеанский Дальневосточный
82
Гнег енгнне
83
Минтай б/г 25+ свежемороженый
84
Хек мерлуза
85
Мурманский Рыбак Роман Федорцов
86
Хек рыба
87
Рыба мерлуза хек
88
Тихоокеанский гимантолоф
89
Мерлуза рыба
90
Минтай рыба Живая с головой
91
Сельдь нерка кета
92
93
Минтай неразделанный
94
Хек тушка 150-300 Аргентина
95
96
Скумбрия Спар
97
Морская камбала
98
Дори солнечник рыба
99
Рыба свежемороженая названия
100
Свежая рыба на рынке
Экономия места и удобство
Одной из основных причин продажи рыбы без головы является экономия места при транспортировке. Удаление головы позволяет упаковывать рыбу более компактно, что снижает затраты на транспортировку и хранение. Кроме того, для потребителя более удобно покупать рыбу без головы, так как это упрощает процесс приготовления и уменьшает количество отходов.